血糖値・コレステロールが気になる方へ 食物繊維たっぷりで便秘に効果的 もち麦は腸内環境を整える「スーパー食材」として注目されている食材です。 特に糖質の吸収を抑え血糖値が上がりにくい効果や、 朝食べるとその効果が長続きすると言われています。 もち麦は大麦の一種です。 もち麦に含まれる水溶性食物繊維「大麦β-グルカン」が、 糖質の吸収を押さえるなどの働きが認められています。 「大麦β-グルカン」は水に溶けると水分を吸収してゼリー状に固まる性質があります。ゼリー状になった「大麦β-グルカン」は、胃の中にある食べ物を包み込んで、消化器官をゆっくりと移動します。このため、糖質の吸収を緩やかにしてくれます。 またもう一点注目されている働きが腸内環境を整える点です。 「大麦β-グルカン」は腸内の善玉菌のよいエサとなって、腸内環境を整えると報告されています。 またコレステロールに対しても「大麦β-グルカン」は強い粘りでコレステロールに吸着し、体外への排出を助けると報告されています。 食べるなら麦ごはんが最適です。 朝食でもち麦を使った麦ごはんを食べると、 お昼ご飯まで糖質の吸収を抑える働きが続くと言われています。 麦ごはんにするときの目安は1合に対して25g〜50g入れ、 水に浸して普通どおりに炊いてください。 冷えてもぷちぷちとした食感で美味しく食べられます。 このもち麦は土作りから全て、自然豊かな霧島山麓で農薬・化学肥料など使わずに育てられたもち麦です。 どうぞ安心してお召し上がりください。 ■内容 名称：もち麦 原材料名：もち麦（品種：ダイシモチ）鹿児島県産 内容量：350g 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存